Focus: vegetarian uzbekistan
Vegetarisches Essen in Usbekistan 2026
Gute Nachrichten: Usbekistan hat mehr fleischfreie Optionen als erwartet!
Must-Try Gerichte
Non (Usbekisches Brot) 🍞
Tandoor-Brot – bei jeder Mahlzeit!
Salate 🥗
- •Achichuk – Tomaten-Gurken-Salat (vegan)
- •Frische Gemüseteller
Kürbis-Manti 🥟
Gedämpfte Teigtaschen mit Kürbisfüllung
Kürbis-Somsa 🥧
Gebackene Pasteten aus dem Tandoor
Gemüse-Lagman 🍜
Handgezogene Nudeln mit Gemüsesoße
Milchprodukte 🧀
- •Suzma – dicker Joghurt
- •Kaymak – Sahne (himmlisch mit Honig!)
Nützliche Phrasen
| Deutsch | Usbekisch |
|---|---|
| Ich esse kein Fleisch | Men go'sht yemayman |
| Ohne Fleisch | Go'shtsiz |
| Nur Gemüse | Faqat sabzavot |
Tipps
- •Lernen Sie "Go'shtsiz" (ohne Fleisch)
- •Besuchen Sie Basare – frischestes Obst und Gemüse
- •Wählen Sie Pensionen – kochen auf Anfrage
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