Focus: vegetarian uzbekistan
Guide végétarien Ouzbékistan 2026
Bonne nouvelle : l'Ouzbékistan a plus d'options sans viande que prévu !
Plats à essayer
Non (Pain ouzbek) 🍞
Pain cuit au tandoor – à chaque repas !
Salades 🥗
- •Achichuk – salade tomate-concombre (végan)
- •Assiettes de légumes frais
Manti à la courge 🥟
Raviolis vapeur à la courge
Somsa à la courge 🥧
Pâtisseries cuites au tandoor
Lagman aux légumes 🍜
Nouilles tirées à la main avec sauce légumes
Produits laitiers 🧀
- •Suzma – yaourt épais
- •Kaymak – crème (divin avec du miel !)
Phrases utiles
| Français | Ouzbek |
|---|---|
| Je ne mange pas de viande | Men go'sht yemayman |
| Sans viande | Go'shtsiz |
| Seulement légumes | Faqat sabzavot |
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